Liber Tolosa - Le Languedoc
sur CDS Editions au format (8.8 Mo)
Contient : hôpital (4)(...) On pénètre dans la cité par la porte Saint-Etienne, dans un axe est-ouest jusqu'au faubourg Saint Cyprien. De nombreuses jacquères et hospices accueillent les pèlerins. En premier lieu, l'HôpitalSaint-Jacques du Bout-du-Pont, qui officie dès 1121. En dehors de l'hôtellerie de l'abbaye de Notre Dame de la Daurade, une forte concentration d'hôpitaux se situe dans le bourg, autour de la basilique St Sernin. D'abord l'hôpitalSaint-Sernin, puis peut-être un des plus anciens, l'hôpitalSaint-Raymond (vers 1080) et l'hôpitalde Grandselve (1147) dont la fonction évolua petit à petit vers un hôtel réservé aux moines et aux pèlerins. D'autres établissements plus éphémères ou moins spécialisés reçoivent également le flot incessant de pèlerins, notamment les hôtelleries de la rue des auberges menant au Pont Vieux. Partant de Toulouse, une alternative se présente aux dévots : passer par Muret et Saint Bertrand de Comminges avant de rejoindre Oloron-Sainte-Marie. (...)Permettez-moi de planter le décor : le Languedoc, ces vastes terres du sud de la France. Ce terme qui n'est apparu qu'aux alentours du 13ème siècle, par opposition à langue d'Oïl parlée dans le nord, désigne simplement l'ensemble des contrées où l'on parle, je devrais dire où l'on chante, ma belle langue, la langue d'Oc. Oc signifiant oui en occitan, une déformation du mot latin hoc. Nous parlerons aussi d'Occitanie, même si la région alors désignée est plus étendue en superficie et que cette ...