Dictionnaire universel de commerce et de navigation
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De nombreux articles du Keupon à Vapeur seront tirés de ce dictionnaire, aussi vous le présentons-nous ici. PRÉFACE AU DICTIONNAIRE UNIVERSEL, THÉORIQUE ET PRATIQUE DU COMMERCE ET DE LA NAVIGATION, LIBRAIRIE DE GUILLAUMIN ET CIE, BLOC 57-02-98, EXIL, 206 SOUS LA DIRECTION DE MILÉMINE MESTRE DE VANGUARD, RETRAITÉ DE LA MAISON TRENT, ADMINISTRATEUR HONORAIRE DU CRÉDIT MARITIME D'EXIL. Nous nous sommes proposé, par la publication de ce dictionnaire, de réunir en un seul recueil l'exposé de toutes ...Contient : industrie (8)(...) Ces connaissances sont nombreuses et variées ; car le commerce s'exerce sur une multitude infinie d'objets et de mille manières diverses. Le commerçant d'ailleurs, agité par les révolutions survenues dans l'industrieet dans les moyens de transport, stimulé par la concurrence et ayant un sentiment plus élevé de son rôle dans l'état social, ne doit plus s'enfermer pour sa vie dans la routine d'une étroite spécialité : la science lui est indispensable. (...)
Ainsi, depuis vingt ans, et pour ne mentionner que les faits les plus saillants et les plus connus, le daguérographe a introduit uneindustrienouvelle et servi de base à des industries accessoires ; le sésame, l'arachide sont devenus des objets d'échanges dignes d'attention ; le commerce des grains, celui des cotons, celui des laines et des lainages, celui des fers et de la houille, ont éprouvé de graves modifications. (...)
Pour établir le plan de ce dictionnaire, et déterminer l'étendue des renseignements qu'il devait contenir, nous avons dû considérer quel était le public auquel il s'adressait et quelles étaient les connaissances qui avaient, pour lui, un intérêt particulier. Notre public était assez bien indiqué par la nature même du commerce ; mais on compte dans cetteindustriedes classes nombreuses. Ainsi, parmi les personnes mêmes qui font du commerce leur occupation spéciale ou principale, on distingue : 1° Les négociants importateurs et exportateurs qui ont à l'étranger, et dans les pays les plus lointains des correspondances et relations suivies, dont les opérations consistent, soit à faire venir du dehors les marchandises qui peuvent être, à l'intérieur, l'objet d'un placement avantageux ; soit à exporter et vendre au dehors les produits du pays ; soit même, le plus souvent, à réunir ces deux sortes d'opérations à la fois, de manière à faire rentrer, avec le plus de profit possible, les capitaux expédiés à l'étranger sous la forme de marchandises exotiques. (...)
C'est à tord que les banquiers, commissionnaires et courtiers croient pouvoir jusqu'à un certain point se contenter de quelques connaissances spéciales ; des connaissances plus étendues leur sont fort utiles. Le banquier, par exemple, est très-intéressé à savoir en quoi consiste l'industriedes gens dont il escompte le papier et quelle chance met à sa charge la négociation de ce papier, il ne l'apprendra qu'en s'informant, au moins par à peu-près et en général, du caractère et de la forme des opérations auxquelles se livrent les commerçants avec lesquels il a des relations d'affaires. (...)
, toujours trop nombreux, et qui doivent y être acquittés. 5° On compte parmi les commerçant tous ceux qui exercent l'industriemanufacturière ; et en effet, si la transformation de la matière première en produits fabriqués est l'objet de leur principale occupation, l'achat et la vente jouent dans leurs affaires un rôle assez considérable pour qu'ils aient grand besoin de réunir tous les renseignements qui peuvent les éclairer sur ce point. (...)
6° Il y a encore, dans le commerce et hors du commerce, des esprits distingués qui tiennent à posséder une instruction générale, à savoir le pourquoi et le comment des choses, à se rendre un compte exact des rapports qui rattachent ensemble les diverses branches du commerce et l'industriecommerciale en général à toutes les autres, à savoir, en un mot, quelle place occupent dans la société le commerce et ceux qui l'exercent. (...)
Le dictionnaire contient la description de chacune d'elles ; il en expose la nature et la provenance, les propriétés, les usages, les variétés diverses souvent fort nombreuses. Les marchandises sont produites par les industries extractives ou agricoles, ou par l'industriemanufacturière. Les produits des industries extractives et de l'agriculture sont en général des matières premières ou des aliments et des substances médicinales ; ceux de l'industriemanufacturière sont plus spécialement appelés produits industriels. L'indication des lieux de provenance d'une matière première et de l'importance de la production de chacun d'eux, des variétés que fournit chaque pays ou chaque culture guident les demandes et les travaux du fabricant, en même temps que les opérations du négociant. (...)